平成29年7月28日(金) 晴れたり曇ったり

6時半起床。昨晩調子にのって飲んで、けさはぼーっとしている。アイスコーヒーを入れてくる。

ニューエイジ系を流しながらブログを更新する。

リビングで新聞とシェイクとゆで玉子作り。

水分補給セットを持ち出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）17時勤務終了。

私のブログはコメント禁止にしてはいないが、めったにコメントが入らない(その方が気楽でいい）ので、昨日コメントを寄せていただいた「Y・Kato」さんという方の2年前の焼きそばの記事に対するコメントを長い間見落としていた。失礼しました。いまさら返信するのもおかしいので本文で記事にする。

この方がお作りになったとき加えた英国製ウスターソースというのは「LEA&PERRINS(リーペリン）」ですかね。酸味があり辛いので好みの別れるところですね。私は牡蠣フライにかけるのが好きですね（私の好みなどどうでもよいが）。

ネットで拝借

このソースはカクテルの「Bloody Mary」を作るとき隠し味にワンダッシュ入れたりする。

ブラディマリーというのは、血まみれのメアリーという物騒な名前のカクテルだが（由来はイングランドのメアリー1世のプロテスタント弾圧から）要はウオッカのトマトジュース割り、白人客の多いホテルの朝食のバイキング形式（スモーガス・ボード）ではトマトジュースのディスペンサーの脇にウオッカが並んでいたりする。

カクテルで作る場合は、ウオッカ、トマトジュースの他にレモンジュース、タバスコ、セロリ塩、黒胡椒、リーペリンソースを入れてシェイクする。ロングドリンクだが、シェイクすると空気を含んでマイルドになるのだ。能書きはこのくらいにしておく（笑）。

シャワーを浴びて、さあ飲むぞ～。意気込むことでもないが。

ジン＋ライム＋ソーダ

面倒でも後ろに瓶を並べないと説得力が半減以下になるわ（笑）。

糸寒天＋ワカメ＋かいわれをポン酢

自家製ちりめん山椒

甘塩の鮭

豚バラ角煮

キュウリぬか漬け＋すりゴマたっぷり

一膳のご飯を食べるだけなら三分の一の量で足りるおかずを、飲みながらだとダラダラいつまでも食べている。いまさら分析するまでもないが、つまりは食べ過ぎなのである。しかしカウンセリングで得た経験は無駄にはしない。コントロールするポイントは判っている。というか、もう何度も同じフレーズに行き着く当たり前すぎる養生訓
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「適度な運動と腹八分」