平成29年7月24日(月) 曇り時々晴れ

6時起床。PCを起動してアイスコーヒーを入れてくる。

鳥のさえずりだとか波の音など自然系のBGMを流してブログにかかる。

波の音はあまりリアルだとどこか濡れそうで（笑）気になるなあ。ブログを更新してリビングで毎朝のルーティン。

出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）大汗をかいて昼で一度着替える。ボディシートとベビーパウダー、役に立つわ～。17時勤務終了。

帰宅して、相撲はきのうで終わったので即シャワー。誕生日まで今日を入れてあと11日。今日まで飲むが明日からは減量の仕上げカウントダウンの始まりで、アルコールは控えることにする。

ジン＋コーディアルライム＋炭酸

ツール・ド・フランスのダイジェスト録画を観る。上位は接戦で今日の個人タイムトライアルが勝負になる。総合トップのフルームから+23秒のバルデ、＋29秒のウランだが、フルームのきのうのコメント「明日のレースは絶対に負けてはならない。勝つ必要はないけれど、絶対に負けちゃダメなんだ。コース上で全力を尽くして、あとは結果を待つだけさ」。

結果はタイムトライアル優勝はボドナール。クリス=フルームは手堅くまとめマイヨジョーヌを守り4度目の総合優勝がほぼ決まった。

バルデがまさかの遅れで総合2位と3位が入れ替わってしまった。後は最終のパリ凱旋ステージを残すのみで今年のツールもようやく終わる。

平成29年7月23日(日) 曇り時々小雨

6時半起床。アイスコーヒーを入れてきて

ニューエイジ系を流して

ブログの更新。リビングで新聞とシェイク。

最近夕方飲み始めるときには、ビールではなくジンを炭酸系で割ったものをよく飲んでいるが、ジンといえば、その連想でカクテルのギムレット～チャンドラーの『長いお別れ（ロンググッドバイ）』を思い出す。

で、以前CS放送をブルーレイに録画してあったエリオット=グールドの『ロンググッドバイ』を観る。1974年の日本公開時、封切りで観て以来これで何度目だろう。原作とはラストが違う別物だがこれはこれで独立した映画として観ることにしている。私立探偵フィリップ=マーロウ物といえばクールでハンサムなハンフリー＝ボガードの当たり役だが、エリオット=グールドのゆるいマーロウも悪くない。

40年前はあんなにタバコプカプカで紫煙に包まれていたのだな、と妙なところに感慨が湧く。

小説に出てくるギムレットは、重要なアイテムで、友人レノックスが言う「ギムレットには早すぎるね」というセリフは、あまりにも有名だ。ネタバレではあるがギムレットが原題：ロンググッドバイのメタファーになっている。原作に忠実に作るとジンとローズ社製のコーディアルライムジュースを同量合わせるかなり甘いもので、辛口好きには途中から我慢して飲むことになるカクテルだ。

要はジンライムなのだが、シェイクか、ステアか、ビルドなのか作り方によりいろいろ名前が変わるのがカクテルでうんちく好きにはそれが楽しいのだが、素人がやりすぎるとめんどくさがられる。

午後は部屋でコミック『戦争めし』1~3巻を読む。なるほどね。悲惨な体験談を美化せず、しかし温かい視点で描かれている。

夕方そのギムレットを作ってみる。相撲を観ながら（笑）。テンツクテンツク終わりの、はね太鼓が鳴ってハードボイルドの雰囲気はどこにもない（笑）。

バーなどではフレッシュのライムを搾って作る所が多いと思うが、フレッシュを使うと必ず白濁するし、好みだが、甘みを加えないとそれだけでは酸味が勝ちすぎる。

味の本物志向ではなく、ライムシロップを使うことで原作に近い透明感のあるギムレットができるのだ。今回は家にあるミキシンググラスで作ってみた。

ちなみにバースプーンであるが、柄の部分に螺旋が切ってある。これは飾りではなく意味がある。中指の腹と薬指の背でバーを挟み親指と人差し指は添えるだけでうまくクルクル回るようになっている。連続写真でいく。

昔、某銀行のクラブハウスのバーを任されていたことがあるのだ。

自分のために遊ぶのは楽しいわ。

gimlet

平成29年7月22日(土) 晴れ

6時起床。リビングでまず冷蔵庫で冷やしている水を大きめのグラスで飲んでから、アイスコーヒーを用意する。ホットコーヒーの方が好きだが、アイスコーヒーは注ぐだけなのでいいわ。いつもはブラックだが、量が少なく仕方なしに牛乳を足してアイスカフェオレ。

ニューエイジ系を流してブログにかかる。

更新して、新聞とシェイクと昼のタマゴを茹でる、いつもの手順。

支度して出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）こまめに水分補給。三日前からこれを用意している。

冷凍庫で芯まで水を完全凍結させた500mlのペットボトルと、氷と水を入れた350mlサーモスを、これまたカチカチに凍らせた大きめの保冷剤を底に入れた保冷バッグに用意している。この保冷バッグ、かわいいのだ。

それはどうでもよいが、最初サーモスを飲み切っても、中にはまだ氷が残っている。ペットボトルの氷は水を入れて融かしながらでもサーモスに3回は補充できるから、勤務時間中は冷水が足りなくなることはない。なかなか優秀なモバイル冷蔵庫（笑）だ。

17時勤務終了。帰宅してまず相撲。今場所は上位陣に休場が多く、盛り上がりに欠けた。白鵬の通算勝ち星第一位の大記録、全員が好調ならば更に光って見えたはずだ。

相撲が終わってシャワー。スタートはジンバック。

爽快～！ジンはキレのあるハードリカーだから、柑橘を加えそれを炭酸系で割れば爽やかになるのは当然である。近所のスーパーではシュエップスのトニックだとかウイルキンソンなどの銘柄は置いてないがカナダドライはあるので贅沢はいわない。

ツール・ド・フランスのダイジェスト録画を観る。最後のアルプス越え超級山岳コースだ。チームのエースを勝たせるために献身的にサポートする選手たちのチームとしての心理戦と個人のポイント争いの駆け引きなど刻々と状況が変わる。

総合トップは全レースの総合タイムだ。ゴールしたとき集団の中にいれば同タイムなので一戦ごとのステージ優勝はなくてもマイヨジョーヌ（首位の印・黄色のジャージ）は守れるわけだ。

クリス・フルームは無難にこの峠を乗り切った。

このステージ勝ったのはバルギル。残りステージはわずか。個人タイムトライアルを挟んでパリの凱旋ステージが待っている。

平成29年7月21日(金) 晴れ

6時起床。PCをまずつけて、アイスコーヒーをいれてくる。

ニューエイジ系のプライムミュージックを流してブログにかかる。

ブログを更新してリビングでシェイクとゆで玉子作りと新聞。

注文してあったコミックはきのうの内に届いていたが、どれもまだ読んでいない。『戦争めし』を少しだけ読んだがハマると時間を忘れるので、一話完結の頭の2話でやめておく。

出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）午前中の涼しいうちに汗をかく仕事はすませて、というか午前中からすでにめちゃめちゃ暑く、どのみち大汗。ハンドタオルで顔を拭きながらの仕事だが、タオルを鉢巻きにしたら別の職種になりそうで、山歩き用鉢巻きに使っている手拭い、明日からはこの日本手拭いを鉢巻きにして汗止めにしようと思う。

気に入っている猫の図柄の一枚があったのだが、うっかり山で落とした。たかが手拭い一枚だがお気に入りだっただけに、あのときこうしていれば、と死んだ子の歳を数える母親のような未練がましい気持ちになる。

17時勤務終了。大相撲に間に合う。白鵬の通算勝ち星歴代一位は素直におめでとうだが、ルール違反ではない、とはいえ、昨日の玉鷲戦などなりふり構わぬけんか腰の張り手など観ていて気持ちのいいものではない。

ひいき筋は、闘志あふれる取り組みとして讃えるのだろうな。このことから人の評価というものは観るものの立場、意識で大きく違う。周りがどう騒ごうと真実の思いは彼自身の中にある。

シャワーを浴びて、キンキンに冷えたジントニック。

どのくらい爽快かというと、ボキャブラリーが多くないのでうまく表現できないが、めちゃめちゃ爽快より、もうちょっと爽快（久しぶりにこのフレーズ使ったわ小杉君・笑）。

胡麻豆腐

ベーコンと野菜いろいろ炒め

説明不要

飲みながらツールのダイジェスト録画を観る。アルプス越えの険しいステージだ。ツールドフランスはチーム戦であり個人戦でもある。そして優勝を争う選手にアクシデントが発生した場合は、抜け駆けのアタックをしないという暗黙のルールがあったりして紳士的なスポーツでもある。ルールが判ると実に面白い。

平成29年7月20日(木) 晴れ

朝のルーティンは省略。ツールドフランスの録画ダイジェストを観たあと

午前9時になり役所や郵便局が動き出して、次男夫婦の戸籍謄本を取り、EMS（国際スピード郵便）でベトナムへ送る。仕事での滞在許可証取得に必要で更新ごとに新しいのを送っている。

ひと仕事すませて、家内と上野の「アルチンボルド展」に行く。今日から奥の東京都美術館で「ボストン美術館の至宝展」が催されていて、こちらはゴッホから南宋の九龍図・英一蝶（はなぶさ・いっちょう）・現代アートの村上隆まで網羅していてコレクション名を聞くだけで圧巻だが、混んでいてまともに観ることは叶わないだろうからパス。

人の顔に見えるように静物を組み合わせた奇抜な寄せ絵で知られる画家（1526～1593）の本格的な企画である。日本では江戸後期の歌川国芳などの寄せ絵があり、こういう洒落の効いた画は日本人の感性に相性がいいのだろう。後でじっくり観て組み合わせの妙を楽しむために、図録を買った。

午後2時から2週間ぶりの耳鼻科でふらつきの診察。眼振検査をして「前よりはよくなってます」と言われたが、治ったわけではない。ただ最初の検査で耳石の遊離が原因だと判ったので、大きな病が隠れている不安はなくなって、後は理学療法で気長にやるしかなさそうだ。剥がれた耳石の欠片が半規管から出てしまえば、嘘のように治るそうだ。

ふらつきとの付き合い方は馴れて来たので、よほど困ったらまた来ます、ということにして耳鼻科はこれで終わりにする。

帰宅して遅い時間のシェイクを一杯。二日アルコールを控えると見事に体重に反映している。今晩は飲むことにする。

ジンをソーダ割でキックオフ

糸寒天ときゅうりのサラダ

鯵のたたき

豚バラ角煮・黒酢ソース

〆の蕎麦

明日の朝、確実に体重が増えているのは間違いないが、あまり根を詰めて節制するのはストレスが溜まる。いつも張りっぱなしの弦はすぐに切れる。緩急が肝要かと（笑）。

平成29年7月19日(水) 晴れ

6時起床。アイスコーヒーを用意して

アイスコーヒーのグラスは、店をやっていたときの名残のビアグラスで氷なしで435ml入るいわゆる中ジョッキサイズだ。ところでこのグラスという呼び方だが、私は経験的にある傾向をつかんでいる。

昨日、大久保先生のブログ（フィールドノート）7月18日の記事を読ませていただいて思ったのだ。普通の水やジュースを飲むガラスの器をコップと呼ぶ人は、いい意味で、一度も飲食業の経験がない人か、あってもごく短い人が多いように思う。もちろんその逆、ガラスの器をグラスと呼ぶ人が飲食業経験者とは限らないが、飲食業に長いこと携わっているほど、ガラスの器をグラスと呼ぶ傾向があるように思うのだ。

悪い意味というのは、今の時代は知らないが、昭和時代は、飲食業で働く人間の中には、数はわずかだが、思い違いをした擦れっからしがいたものだ。

グラスと呼ぶ人は、おそらく格好つけて言っているわけではなく、いつの間にか働く飲食業の現場で刷り込まれてしまったものである。私の狭い経験だが何種類かの飲食の現場を踏んできた中で今まで知っている限り、ガラスのタンブラーをコップと呼んだ現場はなかった。私は、歯磨きの口をすすぐメラミンの器はコップと言う。

なのでガラスのタンブラーをコップと呼ぶのは、飲食業未経験者を高い確率で割り出す（笑）リトマス試験紙のようなもので、アンケートをとればおそらく実証できると思うが、違うかなあ。そうだとしてもそれがどうした、という話ではあるのだが、話の「あるあるネタ」のようなもので他意はないから変な取り方をして誤解せぬように（だったら書くなよ・笑）。

話が逸れた。音楽なし、というかつけるのを忘れていて、ブログを更新する。リビングでシェイクとゆでタマゴ作りと新聞。新聞の広告に、お薦めのコミック特集が載っていて、ちばてつや氏が薦めている『戦争めし』が気になった。

ちば氏自身が語るには「私が描くともっとリアルで残酷な絵になっちゃうけど魚乃目さんの絵はほっこりしているからぬくもりが伝わってくる。どれもいい話です。私はたとえば米兵と日本兵が一緒にチャーハンを食べる『収容所の焼きめし』なんてすきですね」（抜粋）。ハイ、Amazonで注文しました。ついでに

これも注文。今、普段コミックは読まないが、少年マガジン、サンデーの創刊号から知っている世代だ。漫画が嫌いなわけがない。

出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）17時勤務終了。

帰宅～相撲観戦～シャワーの流れで夕食はアルコール抜き二日目。

おからサラダ

鶏胸の刻み舞茸ガーリック風味

糸寒天＋落とし卵＋ワカメ

大きめの茶碗なら一膳ほどご飯を食べ19時に夕食終了。飲んでいるとリビングでテレビだが、飲まないときは自室に戻る。何をするにしても時間たっぷり。

平成29年7月18日(火) 晴れ時々曇り午後になり一時雷雨

6時起床。目をこすりながら（こすってないけど・笑）アイスコーヒーをついでくる。

プライムミュージックの「森に行きたくなったら」は聴いていて心地よい。小鳥のさえずりとピアノが優しく流れている。

ブログを更新してリビングで、新聞は休刊日なのできのうのテレビ欄とシェイク。そして昼用ゆでたまご作り。

ユニフォームの着替えセットを支度して出勤。（・・・・・・仕事中・・・・・・）午後2時過ぎから小一時間激しい雷雨。17時勤務終了。

新しい暑さ対策を思いついた。山に持って行っていた断熱の水筒350mlは使える。それから冷凍庫で凍らせた500mlのペットボトルを保冷剤入りの保冷バッグに入れとけば午前中くらいは保ちそうだ。山に行くときはなるべく軽くしたいので持ち物に制約があるが、職場との行き帰りくらいは多少荷物になってもかまわない。交通機関を使わないしね。

帰宅して相撲～シャワーのコース。この一週間ダイエットを緩めて、気にせず飲んでいたので1.5Kg増加。今日から絞ることにするからアルコールはなし。身体も休肝日。

ツール・ド・フランスのダイジェスト録画を観ながら食事。

自家製ちりめん山椒

寄せ豆腐

野菜の揚げびたし

鯖塩焼き

何か酒の肴みたいなのばかりで困る（笑）。これらと糸寒天入り落とし卵の味噌汁とご飯一膳で19時過ぎには夕ご飯終了。夜が長いわ。